Dom Quina
Homenagem Alvarinho 2018
PRODUTOR
Márcio Lopes
REGIÃO
Vinho Verde DOC (Denominação de Origem Controlada)
Sub-Região de Monção e Melgaço
CASTAS
Alvarinho
TEOR ÁLCOOL
13%
ENÓLOGO
Márcio Lopes
CAPACIDADES
750ml
NOTA DE PROVA
Este Alvarinho concentra o vegetal da pelicula, a intensidade de aromas, o equilíbrio e ao mesmo tempo o lado delicado desta casta.
Vinho de cor esverdeada, com aroma intenso, com toque tropical e ligeiro vegetal. Vinho bem equilibrado na boca. Termina longo e persistente.
VINIFICAÇÃO
Fermentou em cuba de inox com recurso a battonage e estágio nas borras finas durante 6 meses.
NOTAS DE ESTÁGIO
Estagiou 3 meses em garrafa antes de ser comercializado.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10ºC-12ºC