Dom Quina

Homenagem Alvarinho 2018

PRODUTOR
Márcio Lopes

REGIÃO
Vinho Verde DOC (Denominação de Origem Controlada)
Sub-Região de Monção e Melgaço

CASTAS
Alvarinho

TEOR ÁLCOOL
13%

ENÓLOGO
Márcio Lopes

CAPACIDADES
750ml

NOTA DE PROVA
Este Alvarinho concentra o vegetal da pelicula, a intensidade de aromas, o equilíbrio e ao mesmo tempo o lado delicado desta casta.
Vinho de cor esverdeada, com aroma intenso, com toque tropical e ligeiro vegetal. Vinho bem equilibrado na boca. Termina longo e persistente.

VINIFICAÇÃO
Fermentou em cuba de inox com recurso a battonage e estágio nas borras finas durante 6 meses.

NOTAS DE ESTÁGIO
Estagiou 3 meses em garrafa antes de ser comercializado.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
10ºC-12ºC